Dab tsi gases breweries yuav tsum tau kuaj?
Npias txheej txheem ntau lawm
Cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm npias yog dej, barley (malt), thiab hops. Muab malt tso rau hauv dej kub kom ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab ferment rau hauv lub tank. Lub sijhawm ntawd, cawv thiab carbon dioxide (CO2) yuav raug tsim tawm.
Dab tsi yog qhov txaus ntshai ntawm hypoxia thiab carbon dioxide lom?
Cov ntsiab lus ntawm cov pa oxygen hauv cov qauv huab cua yog li ntawm 20.8 feem pua rau 21 feem pua , thaum hypoxia yog ib qho chaw uas muaj cov pa oxygen hauv qab 19.5 feem pua. Thaum tib neeg lub cev ntsib hypoxia, ntau yam tsos mob yuav tshwm sim, thiab qhov phem tshaj plaws, nws yuav ua rau tuag taus. Qhov pib txwv tus nqi (TLV) ntawm cov tshuaj lom neeg yog suav tias yog theem uas cov neeg ua haujlwm tuaj yeem tiv taus ib hnub dhau ib hnub thoob plaws hauv lawv lub neej ua haujlwm, yam tsis muaj teebmeem kev noj qab haus huv. TLV yog ib lub sijhawm tshwj tseg rau American Conference of Government Industrial Health Professionals (ACGIH) thiab yog ib qho kev lees paub txog kev ua haujlwm nyob rau hauv Tebchaws Meskas thiab feem ntau lwm lub tebchaws / cheeb tsam. Qhov kev txwv rau CO2 yog 5000 ppm. Thaum lub concentration ntawm carbon dioxide mus txog los yog ntau tshaj 5000 ppm, tib neeg lub cev yuav muaj ntau yam tsos mob, thiab nyob rau hauv qhov phem tshaj, nws yuav ua rau tuag. Txhawm rau tiv thaiv hypoxia thiab carbon dioxide lom, nws raug nquahu kom siv lub ntsuas roj uas tuaj yeem ntes O2 thiab CO2 hauv breweries.
Vim li cas thiaj nrhiav tau cov pa roj carbon dioxide hauv breweries?
Hauv kev tsim cov dej qab zib, npias, thiab catering industries, cov neeg ua haujlwm raug rau CO2 yog ib qho teeb meem. Txawm tias tsis tshua muaj siab ntawm 0.5 feem pua (=5000 ppm) ntawm CO2 tej zaum yuav tsis xis nyob. A 5 feem pua CO2 concentration yog tuag hauv 5 feeb. CO2 muaj ntxhiab tsw, xim, thiab tsis muaj ntxhiab, thiab tsis tuaj yeem pom los ntawm lub qhov ncauj thiab qhov ntswg.
Feem ntau, cov tsos mob ntawm kev raug carbon dioxide yog raws li nram no:
0.5 feem pua : 6 teev ntawm kev kis tus kab mob tsis muaj tsos mob
1-2 feem pua : tsis xis nyob
3-4 feem pua : Ua pa siab, mem tes, thiab ntshav siab. Mob taub hau. kiv taub hau.
6 feem pua : Ua pa nyuaj
7-10 feem pua : Tsis nco qab li ob peb feeb. tuag
CO2 yog cov khoom lag luam uas tsim tawm thaum lub sijhawm fermentation hauv npias thiab cawv ntau lawm. Cov pa roj carbon dioxide hnyav dua li huab cua. Cov pa roj carbon dioxide tso tawm poob rau hauv av thiab sib sau ua ke hauv daim pam tsis pom thiab tuag taus. Kev sib sau ntawm cov pa roj carbon dioxide tshwm sim hauv qab daus, cov thawv ntim khoom, thiab cov chaw kaw, xws li tso tsheb hlau luam thiab silos.
Feem ntau, muaj ob txoj hauv kev los kuaj xyuas CO2 roj los tsim kom muaj kev nyab xeeb ua haujlwm:
1. Nruab ib lub ntsuas carbon dioxide ruaj khov. Qhov no yog lub kaw lus ruaj khov uas muaj lub taub hau ntsuas roj nrog CO2 sensor. Qhov chaw uas CO2 tuaj yeem nyob hauv chav yog txuas nrog lub vaj huam sib luag tswj, uas raug tshem tawm hauv lwm chav thiab ua kom muaj kev nyab xeeb thiab tsis muaj CO2.
2. Siv lub tshuab nqus pa roj carbon dioxide. Lub tshuab ntes nqa tau nqa los ntawm tus neeg thaum nws nkag mus rau hauv chav uas muaj CO2.
Vim li cas O2 nrhiav tau siv hauv breweries?
Lwm qhov txaus ntshai ntawm kev saib xyuas yog qhov txo qis hauv oxygen concentration. Zoo ib yam li CO2 roj nrhiav pom, feem ntau muaj ob txoj kev kuaj xyuas O2: tsau lossis nqa tau.
Lwm qhov txaus ntshai ntawm kev saib xyuas yog qhov txo qis hauv oxygen concentration. Zoo ib yam li CO2 roj nrhiav pom, feem ntau muaj ob txoj kev kuaj xyuas O2: tsau lossis nqa tau.
