Dab tsi yog daim ntawv thov ntau yam ntawm handheld qab zib meters
Lub ntsuas ntshav qab zib hauv tes yog ib qho cuab yeej tshwj xeeb tsim los ntsuas ceev ceev cov concentration lossis refractive index ntawm qab zib uas muaj cov ntsiab lus thiab lwm yam tsis muaj suab thaj. Cov cuab yeej no tau siv dav hauv kev lag luam xws li kev tsim cov suab thaj, khoom noj khoom haus, dej haus, thiab kev ua liaj ua teb thiab kev tshawb fawb. Topyunnong handheld qab zib meter yog haum rau ntsuas qhov concentration ntawm ntau yam kua ntses (seasoning) cov khoom xws li soy sauce, lws suav sauce, thiab lwm yam. Nws yog tsim nyog rau ntsuas cov suab thaj cov ntsiab lus ntawm cov khoom uas muaj suab thaj cov ntsiab lus xws li jam, syrup, kua qab zib, thiab lwm yam. Nws yog tsim rau cov kab ntau lawm ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, dej txias, thiab cov dej haus carbonic acid, kev tswj xyuas zoo, kev tshuaj xyuas ua ntej xa khoom, thiab lwm yam. Nws yog tsim rau cov txheej txheem ntawm kev cog txiv hmab txiv ntoo thiab kev muag khoom. Nws tuaj yeem siv los txiav txim siab txog lub sijhawm sau qoob loo kom raug thiab faib cov kev faib cov khoom qab zib.
Thaum lub teeb nkag mus rau ib qho nruab nrab los ntawm lwm qhov, nws nkag mus rau refraction, thiab qhov sib piv ntawm qhov xwm txheej lub kaum sab xis yog qhov tsis tu ncua, uas yog hu ua refractive index. Cov ntsiab lus ntawm soluble solids nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv yog ncaj qha proportional rau lub refractive index nyob rau hauv tej yam kev mob (nyob rau tib lub kub thiab siab). Yog li, ntsuas qhov ntsuas qhov ntsuas ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv tuaj yeem txiav txim siab qhov concentration (qab zib cov ntsiab lus) ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov cuab yeej siv feem ntau yog handheld refractometers, tseem hu ua iav qab zib los yog handheld qab zib ntsuas. Los ntawm kev ntsuas cov ntsiab lus soluble khoom (cov ntsiab lus qab zib) ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub zoo tuaj yeem nkag siab, thiab kev loj hlob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem kwv yees kwv yees li ntawm. Ib tug handheld qab zib meter feem ntau yog cylindrical nyob rau hauv cov duab. Muab cov kua qab zib ntsuas rau hauv ib lub qhov uas qhib tau rau sab nraum qab, kis nws tusyees, kaw lub hau, thiab tom qab ntawd taw tes rau lub ntsuas qab zib ntawm lub teeb. Saib ntawm lub qhov nyob hauv pem hauv ntej, koj tuaj yeem nyeem tau.
